Translate

donderdag 9 mei 2019

Bienvenue


Wij zijn Robert en Celma, 100% NL en we wonen in Normandie sinds 1999. Het lijkt ons leuk elke keer weer nieuwe gasten te kunnen ontmoeten en ze een slaapplaats aan te bieden in onze chambres d’hôtes le Chaînon.

Ons adres is: Chambres d’hôtes le Chaînon
                      1093 Route de la Bellangere
                      27390 Saint Agnan de Cernieres
                      Departement Eure, Haute Normandie
                      Mobiel F    00 33 6 42 59 18 78
                      Email F   : robertae@orange.fr



Onze gasten zijn op de aankomstdag welkom vanaf 15.00 uur. Wij verzoeken onze gasten vriendelijk op de vertrekdag voor 11.00 uur de chambres d'hotes te verlaten.
We streven er naar onze gasten in de watten te leggen zolang ze bij ons verblijven. Het enige dat we niet kunnen regelen is het Normandische weer. Wij kennen de omgeving op ons duimpje en als u een kasteel zoekt of een manoir, een mooie tuin of een kathedraal, een dierentuin of het strand, een grote stad of een klein dorpje wij weten de weg. Wij kunnen u vertellen over de Normandische flora en de fauna. D-day en de landingsstranden.Willem de Veroveraar en lokale roddels.

Heeft u zelf suggesties voor de verbetering van het verblijf laat het ons dan weten. Wij blijven verbeteren.
Stem op onze Chambre d'Hôtes


Overnachten en ontbijten



      
Na aankomst maken we kennis met elkaar onder het genot van een drankje van het huis. We laten de slaapplekken zien waarna u kunt uitrusten van uw reis en/of een zitplekje zoeken in de tuin. We hebben een tuinset voor u beschikbaar. U mag in de hele tuin rondlopen. De kinderen mogen er voetballen en andere spellen doen. Achter het huis ligt een natuurvijver. Deze vijver heeft een grote aantrekkingskracht op kinderen, maar kan gevaarlijk zijn voor de hele kleintjes.


We kunnen u wijzen op de aanwezige restaurants in de buurt. Eventueel kunnen we u tegen een redelijke vergoeding een 'plat du jour', inclusief drank naar wens aanbieden. In de kamer staat naast een waterkoker en een magnetron, water om zelf koffie en thee te zetten.
Alle extra drankjes zullen we met u afrekenen.

Het ontbijt wordt in de eetkamer van de boerderij geserveerd. De gastheer haalt elke ochtend vers (stok)brood. De gastvrouw zal een uitgebreid ontbijt voor u klaarmaken met koffie of thee naar keuze.

Na het ontbijt kunt u afrekenen en uw reis voortzetten. U kunt natuurlijk ook langer blijven indien u dat wenst. Wij kunnen u uitgebreid informeren over de omgeving.

De tarieven zijn inclusief uitgebreid ontbijt, beddengoed, badlinnen en schoonmaak.
Een overnachting per persoon kost Euro 45,--. Een overnachting voor twee personen en meer kost Euro 35,00 per persoon.
Het tarief voor kinderen tot en met 4 jaar is Euro 17,50 per persoon.

Een plat du jour (3-gangenmenu, incl. drank) kost Euro 25,00 per persoon en Euro 12,50 voor kinderen tot en met 12 jaar.

Geen huisdieren toegestaan.

 Chambres d’hôtes le Chaînon

















 


Van een voormalige ruime werkplaats en een stal hebben we een klein appartement gemaakt, geschikt om gasten te ontvangen. Het appartement heeft een eigen voordeur en is alleen via buiten te bereiken.  
Onze chambres d’hôtes bestaat uit twee kamers. Uitermate geschikt voor een kleine familie of goede vrienden. De achterste kamer is alleen te bereiken via de voorste kamer. De kamers hebben ramen die geopend kunnen worden voor  frisse lucht. In de zomer wordt een muskietennet  voor de raamopening gezet.
In de eerste kamer staat een tweepersoons bed en in de tweede kamer staan twee eenpersoonsbedden. De bedden zijn voorzien van nieuwe matrassen, kussens, dekbedden en bedlinnnen. In de passage staat een linnenkast met eventueel dekens, of een ventilator. Een extra kinderledikantje kan op verzoek worden bijgeplaatst.
De entreekamer is uitgerust met een kleuren tv op een zwenkarm met o.a. Nederlandse zenders. Ook is er een kleine magnetron om eten of  drinken te verwarmen. Koffie, thee en bronwater worden gratis ter beschikking gesteld.
De kamers kunnen worden verwarmd met elektrische radiatoren.

Daarnaast hebben we een badkamer gemaakt - die via een kleine passage bereikbaar is - met een douchegedeelte, een eigen toilet en wastafel. Badlinnen is voldoende aanwezig.
Ook de badkamer is te verwarmen naar behoefte.

Voor het gastenverblijf ligt een waterput met 30.000 liter regenwater. Wij hebben er een waterpomp op gezet. Even zwengelen en er is fris, helder water.
De buitenmuur van het appartement ligt op het zuiden. De muur hebben we beplant met druiven. De druivensoort "Boskoops Glorie" blijkt goed bestand te zijn tegen het vochtige klimaat van Normandie. De druiven doen het goed en leveren elk jaar een rijke oogst.


De omgeving


Onze 'maison longere' ligt in een glooiend landschap in het dorpje Saint Agnan de Cernieres. De bevolkingsdichtheid van ons departement (Eure) is 98 inwoners per km2, dat van Nederland is 495 inwoners per km2. Er is nog rust en ruimte te vinden.
Normandie is voornamelijk georienteerd op de landbouw. De boeren voeren een gemengd bedrijf van akkerbouw en veeteelt. Gewassen zoals mais, aardappelen, koolzaad, vezelhennep, mosterd, koren, bieten, maar ook vee, zoals koeien, schapen, geiten en ezels. Daarnaast worden er paarden gefokt.  De hele runderfamilie staat in de wei, dag en nacht, zomer en winter. Het vee is schichtig, maar erg nieuwsgierig. 's Winters krijgen ze een wollige vacht die ze 's zomers weer uitdoen. Ze worden voornamelijk gehouden voor de vleesproductie. Meer in de Pays d'Auge (Calvados) worden melkkoeien gehouden voor de Camembert, Livarot, Petit Pont L'Eveque en andere fantastische kaasjes.

  
Normandie staat ook bekend om zijn ciders, calvados, pommeau en andere drankjes waarin calvados of cider is verwerkt. Deze drankjes worden gemaakt van wel 23 appelsoorten, geperst en daarna tweemaal gedistilleerd. Je zult dan ook in Normandie veel appelboomgaarden aantreffen. Over het algemeen zijn deze appelsoorten niet geschikt voor consumptie. Je kan er alleen cider of calvados van maken. Uiteraard wordt er ook door de boeren zelf gestookt. Deze drankjes 'Eau de vie' zijn zeer sterk: met een alcoholpercentage tot wel 60%. Sommige brouwseltjes kunnen dodelijk zijn door de verkeerde alcohol. Proost.
Normandie is bezaaid met kastelen en manoirs. De bekendste zijn Chateau d'Harcourt en Chateau Champs de Bataille. Onze buurman woont in een 18e eeuws Manoir 'La Bellangere'. Een restauratieproject voor het leven, zoals hij zelf zegt. In het dorpje St. Pierre de Cernieres, een kleine kilometer verderop, staat een privekasteel met dezelfde naam (zie foto). Chateau Blanc Buisson, dat al meer dan 400 jaar in dezelfde familie is, ligt een paar gehuchten verder en organiseert elk jaar een Son et Lumierefeest om de kosten van het onderhoud te kunnen financieren.
En dan de leuke kustplaatsen Honfleur, Trouville en Deauville op een uur rijden van ons vandaan die beslist de moeite waard zijn om te bezoeken. In Lisieux vinden we de Basilique St. Therese (zie foto), bekend om zijn prachtige mozaieken. De Basilique is afgebouwd en ingewijd in de vorige eeuw.
 





 


Een stukje geschiedenis





Vakwerkboerderijen bestaan al vanaf de 11e eeuw. Ze werden gebouwd in gebieden waar de toegang tot steen niet voor de hand lag. Onze vakwerkboerderij is waarschijnlijk gebouwd in de 17e eeuw. Dit hebben we kunnen vaststellen aan de hand van archiefstukken en vergelijkbare huizen. Het was in deze streek (Haute-Normandie) de gangbare bouwstijl. Men kon voor betrekkelijk lage kosten een stevig gebouw neerzetten. 

De bouwmaterialen werden door het land zelf geleverd; de eiken balken kwamen uit de Normandische eikenbossen; de klei werd uitgegraven achter het huis en gemengd met stro. Vrijwel elke vakwerkboerderij heeft daarom een 'mare' op het omliggende land. Een kleiput die nu een stilstaand water is met allerlei flora en fauna dat daarbij hoort. De grote kiezels waarmee de basis is gebouwd komen zomaar uit de grond zetten. Boeren 'oogsten' de stenen die naar boven komen bij het bewerken van het land en verkopen deze. In vroeger dagen lag er riet op het dak. Dat is nu vervangen door leisteen. Deze leisteen komt uit de steengroeven van Normandie en andere streken in Frankrijk, maar ook uit Spanje.

Het is niet duidelijk wanneer de boerderij een woonhuis werd. Nu bestaat de woning uit een woondeel en paardenstallen. Sinds mensenheugenis worden paarden gefokt in Normandie. Het Franse paardenras Le Percheron werd gefokt als krijgspaard, maar dient nu als trekpaard of als koetspaard. Vooral het departement Orne kent veel paardenfokkerijen (Haras).